在西班牙這就是咖啡牛奶，
在台灣通稱拿鐵
是一種西班牙餐點的飲品。
我很愛喝拿鐵，尤其是Ｂａｒｉｓｔａ
Barista在拿鐵的製作上，
比起星巴克好太多了，
就奶味和咖啡味的比例來看，
我特別愛咖啡味很厚的西雅圖拿鐵，
而星巴克牛奶味就太厚了，
比例上的不同讓我有不同的感覺。
Cafe  con  leche　的名稱是咖啡”加上”牛奶
應該只是一個複合詞敘述這種東西罷了。
其實在咖啡上我更愛的是，
它散發出的感覺，不止是味道，更是一種吸引著人的力量
它入口的擴散氛圍，會使人陷入一陣迷思
迷思在當下每個心情中。
我說”坐下喝杯好咖啡”
不止是喝好咖啡，而是品嚐和品鑑每一口
才是當下。

Karin 於大度山

2007.11.24